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こうじ(米・麦・塩)

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  • 伊都国糸島前原の米こうじ(1kg)

    伊都国糸島前原の米こうじ(1kg)

    1,180円(税込)

    ※製造状況によりお時間がかかる場合がございます。ご了承ください。 当店の米こうじは福岡県産米を使い伝統の製法で造り上げた良質の米こうじです。 甘酒、手作り味噌、塩こうじ、べったら漬けなどの漬物、甘酒まんじゅうなどのお菓子作りや納豆に混ぜたり、そのまま...

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  • 伊都国糸島前原の米こうじ(600g)

    伊都国糸島前原の米こうじ(600g)

    795円(税込)

    ※製造状況によりお時間がかかる場合がございます。ご了承ください。 当店の米こうじは福岡県産米を使い伝統の製法で造り上げた良質の米こうじです。 甘酒、手作り味噌、塩こうじ、べったら漬けなどの漬物、甘酒まんじゅうなどのお菓子作りや納豆に混ぜたり、そのまま...

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  • 伊都国糸島前原の麦こうじ(1kg)

    伊都国糸島前原の麦こうじ(1kg)

    755円(税込)

    ※製造状況によりお時間がかかる場合がございます。ご了承ください。 当店の麦こうじは、福岡県産大麦を使い伝統の製法で造り上げた良質の麦こうじです。 手作り味噌、もろみ味噌、金山寺味噌、こうじ納豆、こうじ漬けなどの漬物等にご使用頂ける自然食品、無添加食品...

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  • 塩こうじ(250g)

    塩こうじ(250g)

    545円(税込)

    伝統の製法で造った米こうじと、海水100%のまろやかな五島灘の塩で造った塩こうじ。 6月〜9月はクール便による配送になりますので別途クール便代(950円)をご負担いただきます。 お買い求めやすくなりました。 「塩こうじの使い方」 食材分量の10%位の量をお使い...

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